🍲 Paulicéia + Coifa: 11 lugares para comer bem na Zona Sul de São Paulo

16/04/2026 | Criação de cogumelos no Bororé, refeições budistas, café da manhã chinês, hamburgueres no Ipiranga. E outras coisas mais.

A edição de hoje é assinada por Cirilo Dias, criador da Coifa, uma newsletter de histórias de cozinha.

Quando recebi a missão de elencar onze bons lugares para comer e beber bem na Zona Sul de São Paulo aqui para o Guia Paulicéia, bateu um frio na barriga.

Afinal, essa região é imensa, vai desde a Vila Mariana até as represas da Guarapiranga e Billings. É papo de mais de 20 bairros e duas milhões de pessoas habitando uma área de 607 km².

Mesmo morando há mais de doze anos por aqui, busquei sair da região mais próxima ao centro expandido - mas ainda tenho muito, mas muito chão mesmo para explorar.

Então, para este pequeno guia, trago um pouco de tudo: lugares em bairros mais próximos do centro, e outros mais distantes, o bom para quem está acostumado a ficar sempre no mesmo canto da cidade.

São Carlos Lanches

Que o Osnir não leia isso, mas o São Carlos Lanches chegou de mansinho lá em 2014, com uma pequena unidade pertinho da ESPM, e conquistou o meu coração com seus hambúrgueres gigantescos e prensados. Para vegetarianos é um paraíso, pois dá para pedir quase todos os lanches da casa com o hambúrguer de soja. O meu preferido é o “Combo Vegetariano”, que vem acompanhado de tubaína São Carlos Maçã, fritas crocantes e uma saborosa maionese verde da casa.

📅 De segunda a sábado, das 17h30 às 22h30
📍 Rua França Pinto, 925 — Vila Mariana (salão)
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Jung Jib

Próximo ao Metrô Santa Cruz, na Vila Clementino, o Jung Jib, da Priscila Jung, prepara excelentes rangos coreanos, além de ter uma infinidade de opções para vegetarianos no cardápio. As conservas de entrada são deliciosas e crocantes, perfeitas para abrir o apetite antes de comer um “corndog” ou um pratão de tteokkbokki da casa.

📅 De quarta a sexta, das 18h30 às 22h; sábado, das 12h às 16h (a cozinha encerra meia hora antes)
📍 Rua Padre Machado, 264 — Bosque da Saúde
📞 (11) 91548-5378
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Karuna

O restaurante ligado ao Templo Budista Tzong Kwan serve comida vegana e uma das melhores kombuchas da cidade. Feita na própria casa, a bebida vem em diferentes sabores e um dos melhores é a de pimenta. Também é delicioso o Baozi de Legumes e a feijoada vegana feita aos sábados.

📍 Rua Rio Grande, 492 — Vila Mariana
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Kaskata’s Lanches

Hamburguerias e lanchonetes tradicionais de bairro são sempre uma pedida certa para matar a fome. E desde que me mudei aqui para o Ipiranga, o Kaskata’s Lanches me conquistou. Dos hambúrgueres mais simples até os mais elaborados beirutes, todos levam a combinação de queijo derretido com o molho de tomate, o que dá um toque único e especial nos lanches. Se complementados com a maionese da casa, ficam uma maravilha. Apesar das paredes estarem repletas de fotos de famosos e personalidades que já mataram a fome por lá, quem dá o show ali é Francisco Wagno, chapeiro com 30 anos de casa, que deixa qualquer um hipnotizado com sua tranquilidade e técnica ao montar os lanches. Para vegetarianos e veganos, segue a dica: eles têm hambúrguer de falafel no cardápio, o que te permite adaptar quase todos os lanches.

📍 Rua Silva Bueno, 1427 — Ipiranga
📞 (11) 2272-0203
🔗 Cardápio e outras informações no site

Bartataria da Vovó

No alto de uma colina, de onde se avista o bairro do Ipiranga, está situada “a melhor batata suíça do Brasil”. Pelo menos é o que diz a placa na entrada da Bartataria da Vovó. E posso te falar uma coisa: eles deveriam é aumentar o tamanho da placa, porque batata suíça ali é coisa séria demais, e gostosa. Com mais de 30 sabores diferentes de recheios, eles servem dois tamanhos de batata rösti: a pequena, com aproximadamente 450 gramas, que serve bem uma pessoa; e a grande, com quase 850 gramas, que serve muito bem duas pessoas. E nem adianta chegar cheio de pressa por lá para matar a sua fome. As batatas são preparadas na hora e levam exatos 45 minutos para ficarem prontas. Enquanto você espera, dá para pedir a porção de “toten de mandioca”, que são pequenos bolinhos de mandioca, em formato de nhoque, fritos, crocantes e deliciosos, acompanhados da maionese da casa.

📍 Rua Cel. Diogo, 807 — Jardim da Glória
📞 (11) 2219-2091
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Due Chef

Ele é discreto, pequeno e virou o meu restaurante favorito do bairro, o “italinho do coração”.

Comandado pelo casal Felipe e Áurea, o Due Chef Massas prepara com muito carinho algumas excelentes massas italianas como lasanha, talharim, ravioli, papardelle, nhoque e uma polenta cremosa com molho de tomate que pede fatias de pães para você “chuchar” tudo com gosto. Todas as quintas e sextas-feiras tem fogazzas italianas graúdas e crocantes. E aos domingos, eles preparam frango assado, costela e uma salada de batata e legumes maravilhosa.

📍 Rua Bom Pastor, 1903 — Ipiranga
📞 (11) 96597-6898
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Lanzhou

Em meio aos quilos nababescos da Berrini, existe um restaurante maravilhoso, especializado na culinária do norte da China. Não espere nada chique ou requintado, só uma comida deliciosa e surpreendente. Ao chegar, avise a garçonete se você não come carne e ela vai te dizer quais são as opções veganas disponíveis no dia. Não deixe de experimentar a salada de batata palito com vinagre e coentro. O tubérculo vem em uma textura mais durinha, com um molho que além de vinagre, tem pimenta e é diferente de tudo que você comeu.

📍 Rua Furnas, 231
📞 (11) 5506-8464
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Vila Romã Pizzaria e Restaurante

Nada de fachada reformada com aço escovado e luminoso, nada de catraca com comanda e nada de cobrar um absurdo por coisas básicas, como uma boa fatia de pizza, por exemplo. A Vila Romã, localizada bem em frente ao Mercado Municipal do Ipiranga, é uma velha conhecida dos moradores do bairro e serve excelentes pedaço de pizza e esfirras abertas feitas no forno à lenha, acompanhados de um chopp artesanal bem honesto da casa. Daqueles restaurante para guardar com carinho quando a fome aperta e você não quer gastar muito.

📍 Rua Silva Bueno, 2102 — Ipiranga
📞 (11) 2272-8087

Tulsi

É até difícil de imaginar que em um hotel seria possível encontrar um restaurante indiano bom, de donos e cozinheiros vindos da Índia, que serve uma comida excelente. E nem precisa se hospedar no Transamérica Berrini para comer bem! É só entrar, se sentar em um dos sofás super confortáveis e se deliciar sem pressa com um Chana Massala, um Tarka Dahl ou um dos outros seis pratos vegetarianos da casa. Além disso, os chutneys são deliciosos.

📅 Todos os dias, das 12h às 23h
📍 Rua Quintana, 1012 — Cidade Monções (dentro do Hotel Transamérica)
📞 (11) 5508-5128
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Organicamente Rango - Cozinha da Tia Nice

Conheci o trabalho da Tia Nice em 2019, num evento no Centro Cultural Grajaú. Em meio a tantas barracas de comida, lá estava ela servindo pastéis diversos recheados com PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais), um mais delicioso que o outro.

De lá pra cá, o trabalho de Tia Nice e equipe cresceu, floresceu e virou um baita restaurante que ainda serve rangos deliciosos, tudo feito com ingredientes orgânicos.

📍 Rua Batista Crespo, 105 — Vila Pirajussara
📞 (11) 98593-8057
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[Paulicéia 021] Thiago Vinicius: "A cozinha do mundo está nas periferias"

CoguLi: produção artesanal de cogumelos shimeji

Se não me engano, acabei indo conhecendo a Ilha do Bororé, nos arredores da represa Billings, quando encasquetei de ir numa feira de produtos à base de cambuci que acontecia por lá. Foi nessa viagem que encontrei o pessoal da CoguLi, que produz shimejis em uma propriedade da ilha, e abre eventualmente a sede para servir deliciosos pratos à base de shimeji. Vale sempre conferir ou mandar mensagem para eles no Instagram antes de ir.

📍 Rua Peixes de Prata, 66 — Jardim Recanto do Sol, Ilha do Bororé
📞 (11) 97554-7615
🔗 Mais informações no Instagram

🧀Leia mais: Guia Coifa de abril

Se você gostou dessa edição, assinada pelo Cirilo, você vai amar conhecer o Coifa, que todo mês publica um guia gastronômico da cidade, completíssimo, considerando várias regiões e paladares.

A edição desse mês indica um mega evento de queijo em São Paulo, vários festivais gastronômicos pela cidade e uma porção de rolês no interior — do morango ao cambuci, passando por comida caipira, alemã e mais.

Se quiser a lista completa (e receber as próximas edições), é só clicar no link e assinar:

🗓️ Guia Coifa - Abril 2026

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